Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kip met komijn

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 eetlepels komijnzaadjes
2 grote kip in 8 stukken
zout, peper
50 gr boter
2 uien in dunne ringen
1/2 theelepel gemberpoeder
1/4 theelepel saffraanpoeder
4 eetlepels fijngesneden koriander
20 zwarte olijven

Bereiden

Laat de komijnzaadjes 1 uur in water weken.
Bestrooi de kip met zout en peper.
Verhit de boter en bak de kip hierin in ± 10 minuten rondom
bruin.
Bak de ui ± 5 minuten mee.
Voeg het gemberpoeder, de saffraan en 4 dl water toe en stoof de kip op
zacht vuur ± 40 minuten.
Voeg de koriander, de geweekte komijn en de olijven toe en stoof het
gerecht nog 5-10 minuten.
Serveer met rijst of couscous.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Doro tsebhie (kip en eieren met chilisaus) uit Eritrea
Stoofpot met kipkarbonades en olijven
Gouden kip
Kipcurry
Jambalaya

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes