Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Kip met komijn

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 eetlepels komijnzaadjes
2 grote kip in 8 stukken
zout, peper
50 gr boter
2 uien in dunne ringen
1/2 theelepel gemberpoeder
1/4 theelepel saffraanpoeder
4 eetlepels fijngesneden koriander
20 zwarte olijven

Bereiden

Laat de komijnzaadjes 1 uur in water weken.
Bestrooi de kip met zout en peper.
Verhit de boter en bak de kip hierin in ± 10 minuten rondom
bruin.
Bak de ui ± 5 minuten mee.
Voeg het gemberpoeder, de saffraan en 4 dl water toe en stoof de kip op
zacht vuur ± 40 minuten.
Voeg de koriander, de geweekte komijn en de olijven toe en stoof het
gerecht nog 5-10 minuten.
Serveer met rijst of couscous.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kippenstoofpot met abrikozen
Kip korma
Amandelkip met sinaasappelsap
Rijstschotel á la Creole uit Sierra Leone
Kip met olijven II

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes